Vorspeisen, Suppen
Brennesselsuppe I
Zutaten
- 1 l Fleischbrühe
- 2 Altbackene Brötchen
- 200 g Junge Brennesseln
- Gries
Zubereitung
Brötchen in Scheiben schneiden und in die heisse Brühe geben. Brennesseln
überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken und in der Brühe
aufkochen. Suppe mit etwas Gries andicken.
(Rezept von Christa Gombel)
Quelle: hessentext - 28.04.94
Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 (28.04.94)
- Stichworte
- Suppe , P1
eingetippt am 10.11.1994 von
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