Mehlspeisen, Nudeln
Spinatfüllung für Tortellini
Zutaten
- 400 g Spinat
- 250 g Ricotta
- 2 Eier
- 125 g Parmesankäse
Zubereitung
Zuerst die Spinatblätter kurz kochen und dann klein hacken. Danach den
Ricotta zerbröseln und mit dem Spinat, den Eiern und dem Parmesan mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.
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- Newsgroups: de.rec.mampf
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- From: Nicolai@opal.cs.tu-berlin.de (Nicolai Leymann)
- Date: Fri, 31 Jul 1992 20:05:10 GMT
- Stichworte
- News , Tortellini, Nudelgerichte
eingetippt am 25.10.1993 von Nic
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