Mehlspeisen, Nudeln

Spezial-Pizzateig

Zutaten

300 g Halbweissmehl
1,25 Teelöffel Salz
0,5 dl Oliven- oder Sonnenblumenöl
15 g Hefe
1,5 - 2 dl Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten aufs Mehl geben, die Hefe mit einem Teil des Wassers angerührt beimischen, und alles zu einem weichen Teig zusammenfügen.
Der Teig kann auch für süsse und pikante Wähen verwendet werden.
Zutaten sind berechnet für ein rechteckiges Wähenblech von ca. 30 x 33 cm oder 2 runde Bleche von 28 - 30 cm Durchmesser.

**: Gepostet von Thomas Schnider; Date: Tue, 01 Nov 1994

eingetippt am 07.12.1994 von Thomas

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