Kuchen, Gebäck, Pralinen

Spanische Torte

Zutaten

300 g Marzipanmasse
130 g Eigelb
2 g ;Salz
250 g Eiweiss
140 g Zucker
130 g Mehl
100 g Butter
100 g Blockschokolade; gehackt
Butter; zum Fetten

Zubereitung

Marzipan mit Eigelb und Salz glattarbeiten. Eiweiss und Zucker steifschlagen Die beiden Massen vorsichtig mit einem Kochlöffel mischen. Das gesiebte Mehl unterheben und zum Schluss flüssige Butter zufügen.
Springform halb füllen, Blockschokolade darüberstreuen. Restlichen Teig einfüllen und bei 200 °C 15 bis 18 Minuten backen.

*: Quelle: Nach Bayerntext 06.05.95; Erfasst: Ulli Fetzer
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Sun, 21 May 1995

Stichworte: Backen , Kuchen, Marzipan, Schokolade, P1

eingetippt am 21.06.1995 von Ulli

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