Mehlspeisen, Nudeln
Spätzleomelette
Zutaten
- Spätzle von 500 g Mehl
- (vgl. Käsespätzle)
- 15 g Butter
- 4 Eier
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die trockenen und festen Spätzle in heisser Butter bräunen. Die
anderen Zutaten verquirlen und über die Spätzle giessen. Den daraus
entstehenden Pfannkuchen von beiden Seiten braun braten und mit
frischem Salat reichen.
- **
- From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org
- Date: Sat, 21 May 1994
- Newsgroups: fido.ger.kochen
- Stichworte
- Mehlspeisen , Spätzle, Nudeln
eingetippt am 28.06.1994 von Heidi
die offline-Rezeptsammlung