Salate
Sommersalat mit Erdbeeren
Zutaten
- 1 kleine Kopfsalat
- 75 g Eichblattsalat
- 1 kleine Salatgurke
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Mozzarella
- Salz
- Pfeffer
- 2 El. Öl
- 3 El. Obstessig
- 2 El. Haselnüsse; gehackt
- 4 El. Kresse
Zubereitung
Salate waschen, gut abtropfen lassen. Gurke schälen, in 1 cm dicke
Scheiben schneiden und vierteln. Erdbeeren waschen, entstielen und
halbieren. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, würzen und Essig und Öl
zufügen. Leicht unterheben und mit gehackten Haselnüssen und Kresse
bestreuen.
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- Quelle: SUEDWEST-TEXT - 21.06.94
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- Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
- vom 21.06.1994
- Stichworte
- Salat , Kalt, Erdbeere, P1
eingetippt am 01.08.1994 von Ulli
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