Saucen, Marinaden
Senfschaumsoße Calypso
Zutaten
- 50 g Mayonnaise
- 1 kleine Zwiebel,gerieben
- 2 Tl. scharfer Senf
- 2 Tl. milder Senf
- etwas geriebener Meerrettich
- Salz
- 125 g süße Sahne
Zubereitung
Mayonnaise mit Zwiebel und Gewürzen verrühren und abschmecken. Sahne
steif schlagen und unterheben.
Zu Grilladen, Fondue oder kalten Braten servieren.
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- Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
- Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
- ISBN 3-87200-314-5
- Stichworte
- P1 , Sauce, Senf, Grillen, Fondue, Braten, Fleisch
eingetippt am 18.04.1995 von Lothar
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