Salate

Sellerie-Apfel-Salat

Zutaten

1 mittelgrosse Sellerieknolle
nicht zu weich gekocht,
sofort geschält und
in Würfel geschnitten
2 Gewürzgurken
3 - 4 Äpfel, in Scheiben geschnitten
2 El. grobgehackte Walnusskerne
3 - 4 El. Mayonnaise
nach Wunsch noch 1/8 l steifgeschlagene Sahne
nach Belieben noch Aprikosen,
Ananasstückchen oder
eine Handvoll Weintrauben

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen, kühlstellen. Zu Geflügel, Wild, Braten.

*: Quelle: Kalenderblatt vom 24.04.1986
**: Gepostet von Sabine Engelhardt; Date: Thu, 16 Feb 1995

Stichworte: Apfel , Salat

eingetippt am 05.04.1995 von Sabine

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