Vorspeisen, Suppen
Sellerie-Cremesuppe II
Zutaten
Für 1 Personen
- 3 g Butter
- 60 g Sellerie
- 1/4 l Wasser
- 5 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
Zubereitung
Butter erhitzen, kleingeschnittenen Sellerie zugeben, mit Mehl bestäuben,
mit Wasser aufgiessen, garen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken,
Masse pürieren und mit Sahne verfeinern.
Als Menue (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller)
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- From: Michel@eloi.zer.sub.org
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- ZER , P1, Sellerie, Cremesuppen, Suppen
eingetippt am 05.05.1993 von Michel
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