Kartoffel-, Gemüsegerichte
Bratkartoffeln I
Zutaten
Für 4 Portionen
- 750 g Pellkartoffeln
- 3 Zwiebeln
- 100 g durchw. Speck
- 3 El Butter oder Margarine
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Pellkartoffeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln
abziehen, halbieren, dann in Ringe schneiden.
Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, in heißer Butter oder
Margarine auslassen. Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und kroß braten. Mit
Salz und Pfeffer würzen.
- Zubereitungszeit
- ca. 30 Minuten
- *
- Quelle: Journal für die Frau 12/94
- Stichworte
- Kartoffelgerichte , P4, Bratkartoffeln, Pellkartoffeln
eingetippt am 05.08.1994 von Barbara
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