Kuchen, Gebäck, Pralinen
Schmalzplätzchen I
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Schmalz
- 250 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Msp. Hirschhornsalz
- 1 Vanillezucker
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät verkneten. Aus dem Teig Rollen
formen, Scheiben abschneiden und diese auf ein vorbereitetes Backblech
legen. In 8-10 Minuten hell abbacken.
Schaltung:
180-200°, 2. Schiebeleiste v. u.
160-180°, Umluftbackofen
Von Helga Heerwagen, Hamburg
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- Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94
- der Hamburgischen Electricitätswerke AG
- Stichworte
- Gebäck
eingetippt am 11.02.1995 von Lothar
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