Sonstiges

Scharfes Currypulver

Zutaten

• 1/2 Tasse Kurumapulver
• 1/2 Tasse Korianderkörner
• 5 El. Schwarze Pfefferkörner
• 1 El. Nelken (ganze)
• 1/2 Tasse Cayenne-Pfeffer
• 2 El. Kreuzkümmel
• 2 El. geschälte Kardamomkörner
• 1 El. Muskatblüte
• 1 El. gemahlenen Zimt
• 1/2 El. gemahlener Ingwer

Zubereitung

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From: Michel@eloi.zer.sub.org

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Stichworte

ZER , Curry, Scharf, Gewürze

eingetippt am 05.05.1993 von Michel