Saucen, Marinaden

Salsa Mexicana

Zutaten

175 g Tomaten
1/2 mittl. Zwiebel
6 Stengel Koriander; frisch
3 Chilischoten; frisch
1/2 Tl. Salz
8 cl Wasser; Tafelwasser gekühlt

Zubereitung

Tomaten, Zwiebel, Koriander, Chilischoten feinhacken. Alles mit Salz und Wasser gut verrühren. Wichtig ist die Tomaten nicht abzuziehen und die Chilischoten nicht zu entkernen. Die Sauce schmeckt frisch zubereitet am besten. Man verwendet sie zum dippen mit Taco-chips oder zu Tacos selbst auch zu

*: Quelle: -Pedro Rodriguez Texas -erfasst Günter Rademacher
**: Gepostet von Günter Rademacher; Date: Fri, 26 May 1995

Stichworte: Sauce , Mexico, P1

eingetippt am 21.06.1995 von Günter

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