Eintöpfe, Aufläufe
Sagoauflauf
Zutaten
- 1 l Milch
- 250 g Sago
- 250 g Margarine
- 250 g Quark
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 P Vanillezucker
Zubereitung
Sago mit Milch kalt aufstellen und 5 min. kochen lassen. 4 Eiweiß
zu Schnee schlagen. Zucker, Eigelb und Margarine schaumig rühren, dann
den Quark und Sago dazugeben. Am Schluß den Eischnee unterheben.
Die Masse in 2 Auflaufformen geben und ab in den Backofen.
Bei 175 Grad 90 min. backen aber ohne Deckel.
Der Backofen sollte vorgeheitzt sein.
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eingetippt am 28.01.1993 von Patrick Rother
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