Saucen, Marinaden
Russischer Quark-Dip
Zutaten
- 200 g Gurken aus dem Glas
- 200 g Speisequark
- 3 Eigelb
- 4 cl Wodka
- 4 Tl. Scharfer Senf
- -Salz und Pfeffer
- -Zucker
- Schnittlauch
- Dill
Zubereitung
Gurken abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden, mit Quark,
Eigelb, Wodka und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker
würzen.
Schnittlauch und Dill fein hacken und unterrühren.
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- Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
- Stichworte
- Milch , Quark, P4
eingetippt am 05.04.1995 von Karin
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