Desserts, Nachspeisen
Rotweinzwetschgen
Zutaten
- 2 kg Entsteinte Zwetschgen
- 1 1/2 l Rotwein
- 1 Zimtrinde
- 750 g Zucker
Zubereitung
Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen.
Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde
durchziehen lassen.
Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Gläser füllen und auf
den Kopf stellen.
Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.
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- Quelle: Bayerntext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62
- Stichworte
- Süßspeise , Kalt, Zwetschge, Wein, P1
eingetippt am 22.02.1995 von
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