Kuchen, Gebäck, Pralinen

Rosinenhäufchen

Zutaten

100 g Margarine
120 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 1/2 Tl. Backpulver
100 g Rosinen
1 Zitronenschale; abgerieben

Zubereitung

Margarine und Zucker schaumig rühren. Das Ei unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Das Mehl mit dem Backpulver sieben, nach und nach unter den Teig rühren. Zuletzt Rosinen und Zitronenschale unter den Teig rühren. Teig über Nacht kalt stellen.
Mit zwei Teelöffeln auf ein gefettetes Backblech kleine Teighäufchen setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.

*: Quelle: SUEDWEST-TEXT 10.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Sat, 10 Dec 1994

Stichworte: Backen , Gebäck, Rosine, P1

eingetippt am 20.01.1995 von Ulli

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