Saucen, Marinaden
Rohe Tomatensauce
Zutaten
- 8 grosse Tomaten
- 4 El. Olivenöl
- 1 Bd. Frühlingszwiebeln
- 8 Oliven; grüne
- 1 Knoblauchzehe
- Parmesan
- ; Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Tomaten häuten. Zusammen mit den Oliven, durchgepressten Knoblauch und
den Frühlingszwiebeln mit einem Pürierstab zerkleinern. Das Olivenöl
hinzugeben und mir Salz und Pfeffer abschmecken. Über die heissen Nudeln
geben und mit Parmesan bestreuen.
- *
- Quelle: Gepostet von: Jürgen Schmadlak
- 20.09.95
- Stichworte
- Sauce , Tomate, P4
eingetippt am 14.11.1995 von Jürgen
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