Kartoffel-, Gemüsegerichte
Rettichcarpaccio
Zutaten
Zutaten:
- 2 weiße oder rote Rettiche
- Zitronensaft
- Schnittlauch
- Salz
Zubereitung
Rettiche in dünne Rädchen schneiden (hacheln), auf den Tellern
anrichten, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, fein geschnittenen
Schnittlauch drüberstreuen.
Tips: Geht schnell
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- Olgastraße
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- Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
- Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
- Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
- Stichworte
- Olgastraße , Rettich, Salate
eingetippt am 16.09.1993 von Barbara
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