Saucen, Marinaden
Quark-Dip mit Schinken
Zutaten
- 100 g Speisequark; Magerstufe
- 4 El. Buttermilch
- 100 g Lachsschinken
- 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
- -Pfeffer
- 1 1/2 El. Kräuter; gehackt;
- - Estragon, Kerbel,
- - Petersilie
Zubereitung
Speisequark mit der Buttermilch verrühren.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und unter den Quark rühren,
mit zerdrücktem Knoblauch und dem Pfeffer würzen und die Kräuter
unterrühren.
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- Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
- Stichworte
- Milch , Quark, P4
eingetippt am 05.04.1995 von Karin
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