Vorspeisen, Suppen
Prosciutto e melone Parmaschinken mit Melone
Zutaten
- 1 reife Melone
- 8 dünne Scheiben Parmaschinken
- Salatblätter
- Pfeffer
Zubereitung
Die Melone sollte reif und saftig sein. Sie wird einige Stunden im
Kühlschrank gekühlt, dann entkernt und in Achtel geschnitten.
Dann wird das Fleisch von der Schale gelöst und wieder auf die Schale
aufgesetzt.
Den Schinken dazu auf Salatblättern anrichten.
Beim Servieren die Pfeffermühle dazustellen.
- Stichworte
- News , News, Melone, Schinken, Vorspeisen
eingetippt am 19.02.1993 von Patrick Rother
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