Salate
Pouletsalat mit Gemüse
Zutaten
- 1 Gebratenes Poulet; Hähnchen
- 1 kleine Blumenkohl
- 3 Karotten
- 1 Lauchstange
Sauce
- 2 El. Mayonnaise
- 1 dl Joghurt nature
- 1 Bd. Petersilie; gehackt
- 1 Bd. Schnittlauch
- -- feingeschnitten
- 3 El. Weissweinessig
- ;Salz
- ;Weißer Pfeffer
Zubereitung
Das gebratene Hähnchen enthäuten und das Fleisch in kleine Scheiben
schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser
nicht zu weich kochen. Karotten und Lauch in feine Streifen
schneiden.
Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und zum Gemüse
und dem Hähnchen geben.
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- Quelle: Erfaßt von Rene Gagnaux
- Stichworte
- Salat , Kalt, Hähnchen, Gemüse, P4
eingetippt am 13.11.1995 von Rene
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