Fleischgerichte
Plejeskavica
Zutaten
- 350 g Schweinehackfleisch
- 350 g Rinderhackfleisch
- 2 Peperoni
- 1 mittl. Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Das Hackfleisch, die gewürfelten Zwiebel und die feingehackten
Peperoni mit der Hand gut durcharbeiten. Salzen und pfeffern und ca.
1-2 Stunden ruhen lassen. Dann daraus Plejeskavicas (flachen
Hamburger ähnlich) formen und grillen.
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- Erfasst und gepostet von Walter H. Wälde (2:2480/701.14)
- vom 21.06.1994
- Stichworte
- Grillen , Fleisch, P1
eingetippt am 01.08.1994 von Walter
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