Desserts, Nachspeisen
Birnen mit Schokoladensoße
Zutaten
- 100 g Zucker
- 1/2 l Wasser
- 1 kg Kochbirnen
- 100 g Kochschokolade
- Schlagsahne
Zubereitung
Zucker mit Wasser aufkochen, Kochbirnen schälen, halbieren, in
dieser Zuckerlösung weich kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen
und auf einer Platte anordnen. In der Zwischenzeit Kochschokolade
im Wasserbad auflösen, heiß über die Birnen füllen und mit
Schlagsahne garnieren. Sofort anrichten.
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- Quelle: Kalenderblatt
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- Gepostet von SABINE ENGELHARDT
- Date: Sun, 18 Dec 1994
- Stichworte
- Dessert , Birnen
eingetippt am 22.01.1995 von Sabine
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