Fleischgerichte
Parmesan-Kotelett
Zutaten
- 4 Schweinekotelett
- 100 g Parmesan, gerieben
- 150 g Sauerrahm
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Koteletts leicht klopfen, würzen. Eine feuerfeste Form einfetten und
die Koteletts hineinlegen.
Sahne und Käse mischen und über das Fleisch giessen. Im Backofen bei
200 °C ca. 20 Minuten garen.
Dazu: Reis, Kohlgemüse und Eisbergsalat.
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- Quelle: -Nach SUEDWEST-TEXT/16.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Fleisch , Schwein, Käse, P4
eingetippt am 10.12.1995 von Ulli
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