Saucen, Marinaden
Bierbeize für Grillwürstchen
Zutaten
- 1/4 l dunkles Bier
- 2 El. geriebener Meerrettich
- 2 El. scharfer Senf
- Saft und Schale von 1/2 Zitrone
- 1 Zwiebel
- 1 kräftiger Spritzer Chilisosse
Zubereitung
Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene
Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas
Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin
ziehen lassen.
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- Source: Das neue grosse Grillbuch
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- From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
- Date: 23 Apr 1994
- Stichworte
- Grillen , Marinaden, Beizen, News
eingetippt am 06.05.1994 von Joachim
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