Mehlspeisen, Nudeln
Nudeln mit Käsesauce
Zutaten
- breite Nudeln
- etwas Butter
- gekochter Schinken
- Knoblauch
- 250 ml Sahne
- Käse (2/3 Emmentaler
- 1/3 Roquefort oder Gorgonzola)
- Salz
- Muskatnuss
Zubereitung
Nudeln kochen, währenddessen in einem kleinen Topf etwas Butter
erhitzen, Schinken und Knoblauch kurz(!) schmurgeln; Sahne dazu geben.
Wenn die heiss ist, geriebenen Käse dazu, mit Salz und viel
frischgeriebener Muskatnuss würzen.
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- From: Michel@eloi.zer.sub.org
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- ZER , Nudeln, Kochschinken
eingetippt am 03.05.1993 von Michel
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