Getränke

Altbier-Bowle II

Zutaten

1 Zitrone
1 Scheibe Graubrot
1 Spur Muskat
1 Spur Ingwerpulver
1 Zweig Borretsch
1 Zweig Pimpinelle
1 Apfel
Brauner Rohrzucker; nach Geschmack
1/2 l Cognac
2 l Altbier

Zubereitung

Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borretsch und Pimpinelle zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Apfel dazulegen. Mit dem Bier übergiessen, nach Geschmack süssen und eine Stunde sehr kalt stellen. Filtrieren und kalt trinken.

*: Quelle: Hausmachers Schnapsbuch
**: Erfasst und gepostet von Liane / Horst Bepler (2:246/1211.15; vom 04.05.1994

Stichworte: Getränke , Kalt, Bier, P1

eingetippt am 01.08.1994 von Ulli

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