Desserts, Nachspeisen
Mocca-Eis
Zutaten
- 1/4 l Süße Sahne
- 75 g Zucker
- 3 Eigelb
- 3 Tl. Pulverkaffee
- 4 El. Milch
Zubereitung
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den in der Milch aufgelösten
Pulverkaffee nach und nach dazugeben, die Flüssigkeit vorsichtig mit
der steifgeschlagenen Sahne vermischen.
In die Eisschale füllen, im Eisfach des Kühlschranks bei höchster
Kältestufe in etwa 2 Stunden gefrieren lassen, mit beliebiger
Garnitur zu Tisch geben.
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- Quelle: Absender: Frank Maronne 2:2452/151.11; 10.06.94
- textlich abgeändert
- Stichworte
- Süßspeise , Eis, P4
eingetippt am 10.11.1994 von
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