Salate
Marokkanischer Karottensalat
Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Karotten
- Saft von 1 Zitrone
- einige El. Öl
- 1/2 Tl. Senf
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
Die Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, danach schälen und in
Röllchen schneiden. Aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine herzhafte
Marinade anrühren, über die Karotten giessen, mischen, eine Weile
durchziehen lassen.
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- Gepostet von Juergen Linnhoff
- Date: Tue, 06 Jun 1995
- Stichworte
- Israel , Salat, Karotte
eingetippt am 25.08.1995 von Juergen
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