Kuchen, Gebäck, Pralinen

Mandelplätzchen mit Haferflocken

Zutaten

125 g Butter
100 g Mehl
150 g Zucker
1 Tl. Backpulver
1 Ei
80 g gehackte Mandeln oder Nüsse
1 Pck. Vanillezucker
100 g feine Haferflocken
1 Prise Salz

Zubereitung

Butter sahnig rühren, Zucker nach und nach hinzugeben, Ei, Vanillezucker, Salz hinzugeben und solange rühren bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl durchsieben, löffelweise zum Teig geben, danach Mandeln und Haferflocken hinzugeben, mit einem Tl. kleine Portionen auf ein eingefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 200 C etwa 10-15 min. backen.
Kommentar: Sehr lecker nicht nur zu Weihnachten

**: Gepostet von: Peter Stumpe

Stichworte: Gebäck

eingetippt am 30.11.1995 von Peter

die offline-Rezeptsammlung