Kuchen, Gebäck, Pralinen
Maisplätzchen
Zutaten
- 1 kl. Ds. Maiskörner (425g)
- 100 g Mehl
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
Alles miteinander gut durchmixen (Pürierstab oder so) und in kleinen
Portionen in heißes(!) Fett in eine Pfanne geben (neutrales Öl) . Wie
der Name schon sagt, sollten die Dinger klein sein (5cm Durchmesser,
grob geschätzt). Dies Rezept stammt aus dem Buch von P. u. J.-P.
Häberlin und es ist so genial wie es einfach ist. Es stört nicht mal,
daß der Mais aus der Dose kommt.
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- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
- vom 04.12.1993
- Stichworte
- Andreas , Mais, Gebäck
eingetippt am 04.12.1993 von Andreas
die offline-Rezeptsammlung