Kuchen, Gebäck, Pralinen

Linzer Gebäck

Zutaten

150 g Haselnüsse

Teig

150 g Vollkorn-Weizenmehl
100 g Honig
150 g Butter
1 Ei
1 1/2 El. Carob
Zimt
Nelken

Füllung

30 g Butter
30 g Fein geriebene Haselnüsse
20 g Honig

Zubereitung

Haselnüsse fein mahlen, mit Mehl, Butter, Honig, Ei, Carob, Zimt und Nelken zu einem Teig verkneten. Einige Stunden kühl stellen, dann auswellen und kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad C 10-15 Minuten ausbacken.
Für die Füllung die entsprechenden Zutaten verrühren. Jeweils 1 Tl. der Masse auf einen Keks streichen und mit einem zweiten Keks bedecken.

**: From: rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org; Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen; Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)

Stichworte: Kekse , Weihnachten, Vollwert, zer

eingetippt am 01.02.1994 von Rainer

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