Saucen, Marinaden
Basilikumsauce
Zutaten
- 1 Bund Basilikum
- 100 g Sahne-Joghurt
- 100 g Sahne
- 1 El. Crème fraîche
- 2 El. Balsamessig
- grüner Pfeffer
- Salz
Zubereitung
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab nicht
zu fein pürieren.
Tips: Paßt zu Tomaten und Gurkensalat
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- Olgastraße
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- Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
- Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
- Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
- Stichworte
- Olgastraße , Saucen, Basilikumsauce, Soßen
eingetippt am 29.09.1993 von Barbara
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