Fleischgerichte
Lammburger
Zutaten
- 600 g Lammhack
- 1 Zwiebel
- 2 El. Tomatenmark
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Knoblauchpulver
- Pfeffer
- 50 g Butter
Zubereitung
Die Zwiebel fein würfeln, mit dem Lammhack und den Gewürzen gut
vermischen, gleich große Hamburger formen und von jeder Seite 5 min
in der Butter braten.
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- Quelle: -Bi uns to hus -Ein Kochbuch von der Insel
- -Nordstrand in Nordfriesland -ISBN 3-923146-04-3
- -Erfaßt : Markus Adam
- Stichworte
- Fleisch , Lamm, Hackfleisch, Salzlamm, P6
eingetippt am 06.02.1996 von Markus
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