Kuchen, Gebäck, Pralinen
Kümmel- oder Salzspiralen
Zutaten
Fuer Den Teig:
- 125 g Mehl
- 75 g Kölln Instant Flocken
- 100 g Butter
- 1 kleine Eigelb
- 1 Spur Salz
- 1 Spur Paprikapulver
- 62 1/2 g Sahne-Schmelzkäse;=eine
- -Ecke des abgepackten :-)
Fuer Den Belag:
- 3 Eigelb
- Kümmel
- Grobes Salz
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. 30 min. kalt stellen. Den
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen,
in 1 cm breite und 10 cm lange Streifen ausradeln und zu Spiralen
drehen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas
Wasser verquirlen und die Käsespiralen damit einstreichen. Mit
Kümmel oder Salz bestreuen. Im Backofen ( E:200 °C ), mittlere
Einschubleiste, ca. 15 min. backen.
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- Quelle: Spar Küchenkalender erfasst von
- -Jörg Weinkauf@2:245/6801.7
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- Gepostet von Jörg Weinkauf
- Date: Mon, 20 Feb 1995
- Stichworte
- Backen , Gebäck, P25
eingetippt am 06.04.1995 von Jörg
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