Saucen, Marinaden
Kräuter Dip I
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 4 cl Sherry
- 1/2 Bech. Creme fraîche
- 2 El. Schnittlauch
- 2 El. Petersilie
- 2 El. Zitronenmelisse
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Sojasauce
Zubereitung
Zwiebel mit dem Sherry im Mixer pürieren. Dann unter die
Creme fraîche rühren. Kräuter fein hacken und ebenfalls
unterrühren. Masse dann mit den Gewürzen abschmecken.
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- Gepostet von Reinhold Ewald
- Date: Mon, 29 Aug 1994
- Stichworte
- Asiatisch , Soßen, Dips, Kräuter
eingetippt am 05.10.1994 von Reinhold
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