Fleischgerichte
Kotelett-Pfanne
Zutaten
- 12 Nackenkoteletts ohne Knochen
- 1 kg Mett
- 3 Gemüsezwiebeln
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Crème fraîche
- 1 Ei
- Pfeffer
- Salz
- Knoblauchsalz
Zubereitung
Mett mit einem Ei mischen. Koteletts, Mett und Zwiebeln in eine Pfanne
legen. Mit Schmand, Sahne und Crème fraîche übergießen und würzen.
Das Ganze muß bei 200°C 1 1/2 Std. im Backofen
zubringen.
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- Von ftp-Server der Uni Frankfurt
- Stichworte
- ftp-Frankfurt , Fleischgerichte, Schweinefleisch, Koteletts
eingetippt am 28.10.1993 von Frankfurt
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