Sonstiges
Kokosmilch I
Zutaten
- 100 g Kokosraspeln,
- getrocknet oder frisch,
- oder Kokoscreme
- 500 ml heisses Wasser
Zubereitung
Kokosnuss und Wasser in einen Mixer füllen und 1 min. verrühren.
Durch ein Nylonsieb giessen, die Flüssigkeit auspressen und die
Kokosmasse wegwerfen. (Kokoscreme muss man nicht durchseihen.)
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- Aus Das Curry und andere indische Spezialitäten
- von Linda Fraser, Xenos-Verlag,
- ISBN 3-8212-0938-0
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- From: mesenhol@kri.Uni-Koeln.DE (Anja Mesenholl)
- Date: 9 Dec 1993 09:20:41 GMT
- Stichworte
- Indisch , Kokos
eingetippt am 03.01.1994 von Anja
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